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Referencia en la industria de transformación de productos lácteos: quesería (12)
Problemática / oportunidad :
Ampliación de la quesería y ampliación de la unidad de metanización existente construida por VALBIO en 2010
De 2 millones a 5 millones de litros de leche procesados al año
Obligación reglamentaria de purificar los efluentes:
Aguas blancas: 7,5 millones de litros / año
Suero de leche: 3,5 millones de litros / año
Solución :
Ampliación de las instalaciones de pretratamiento
Metanización de efluentes con tecnología VALBIO METHACORE® – Sustitución de los 2 digestores existentes de 55 m3 por 2 digestores de 140 m3.
Biogás utilizado en la caldera existente para producir el agua caliente necesaria para la fabricación de queso.
Ampliación del tratamiento de acabado aeróbica
Ampliación en construcción
Resultado de la metanización :
270 000 m3 de biogás producido al año
1 500 000 kWh / año
Eficiencia en la purificación:
DCO: 95% DBO: 95%